CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN

Por convenir más a su entendimiento, las aplicaciones de la refrigeración se han agrupado en seis categorías generales: (1) refrigeración doméstica, (2) refrigeración comercial, (3) refrigeración industrial, (4) refrigeración marina y de transportación, (5) acondicionamiento de aire para producir confort y (6) acondicionamiento de aire industrial. Resultará evidente en las discusiones que siguen que no se tienen límites exactos que definan estas áreas, las cuáles no están precisamente bien definidas y que se tienen traslapes entre las mismas.

REFRIGERACIÓN DOMESTICA.

El campo de la refrigeración doméstica esta limitado principalmente a refrigeradores y congeladores caseros. Sin embargo, debido a que es muy grande el número de unidades en servicio, la refrigeración doméstica representa una parte muy significativa de la refrigeración industrial.

Las unidades domésticas son de tamaño pequeño,teniéndose capacidades de potencia que fluctúan entre 1/20 y 1/2 H.P.  y son del tipo sellado hermético. Debido a que estas unidades son muy conocidas por todos, son con las que trabajamos a diario en nuestra casa.

REFRIGERACIÓN COMERCIAL.

La refrigeración comercial se refiere al diseño, instalación y mantenimiento de unidades de refrigeración del tipo que se tienen en establecimientos comerciales para su venta al menudeo, restaurantes, hoteles e instituciones que se dedican a almacenamiento, exhibición, procesamiento y a la distribución de artículos de comercio putrescibles de todos tipos.

REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL.

La refrigeración industrial a menudo es confundida con la refrigeración comercial porque la división de estas dos áreas no está claramente definida. Como regla general, las aplicaciones industriales son más grandes en tamaño que las aplicaciones comerciales y, la característica que las distingue es que requieren tener un empleado para su servicio, que por lo general que por lo regular es un ingeniero. Algunas aplicaciones industriales típicas son plantas de hielo, grandes plantas empacadoras de alimentos (carne, pescado, pollos, alimentos congelados, etc), cervecerías, lecherias y plantas industriales, tales como refinerías de petróleo, plantas químicas, plantas huleras, etc.

REFRIGERACIÓN MARINA Y DE TRANSPORTACIÓN.

Las aplicaciones que caen en esta categoría, pudieran ser una parte referida a refrigeración comercial y otra parte relacionada con la refrigeración industrial; sin embargo, ambas partes de dichas áreas de especialización han tenido tal crecimiento que merecen atención especial.

Desde luego que la refrigeración marina se refiere a la refrigeración que se tiene a bordo de barcos, incluye, por ejemplo, refrigeración de barcos pesqueros y de barcos que transportan productos putrescibles, así como también refrigeración en depósitos que se tengan en toda clase de barcos.

La refrigeración en transportación se refiere al equipo de refrigeración utilizado en camiones, tanto para cuando se tenga que dar servicio a largas distancias, como para entrega local, así como también en furgones refrigerados.

AIRE ACONDICIONADO.

Como lo implica su nombre, el acondicionamiento de aire concierne con la condición del aire en alguna área o espacio designado. Por lo general, esto involucra no únicamente el control de la temperatura del espacio, sino también de la humedad del mismo y el movimiento del aire incluyéndose el filtrado y la limpieza de éste.

Las aplicaciones de acondicionamiento de aire son de dos tipos de acuerdo a sus propósitos, para producir confort o para uso industrial. Cualquier acondicionamiento de aire el cual tiene como función primordial la aplicación de aire para confort humano, se le llama acondicionamiento de aire para confort. Se tienen instalaciones típicas de aire acondicionado para confort en casas, escuelas, oficinas, iglesias, hoteles, establecimientos comerciales, edificios públicos, fábricas, automóviles, autobuses, trenes, barcos, etc.

Por otra parte, cualquier otro tipo de acondicionamiento de aire el cual no satisfaga su fin primordial de acondicionamiento de aire para confort humano se le llama acondicionamiento de aire industrial. Esto, no necesariamente quiere decir que los sistemas de acondicionamiento de aire industriales no puedan también proporcionar confort, coincidiendo con la función principal. Con frecuencia este es el caso aunque no siempre coincide.

Las aplicaciones de acondicionamiento de aire industrial no tienen límite de número y variedad. En general, las funciones de los sistemas de acondicionamiento de aire industrial son contenido de humedad en materiales hidroscópicos; reacción de la velocidad en las reacciones químicas y bioquímicas;  límite de las variaciones en el tamaño de la precisión de artículos manufacturados de bido a la expansión y contracción térmica; y proporcionar aire filtrado limpio, lo cuál es proveniente en determinadas operaciones y en la producción de productos de calidad.